Schlachtzahlen der Dessauer Fleischer und Speckschlächter (in Stück)
 
Jahr                 Rind                Schwein           Kalb                 Hammel
 
1839                 597                  915                  2485                 1959
1840                 643                  916                  2681                 2110
1841                 662                  886                  2649                 2314
 
 
Pferde- und Hundeschlachtungen (in Stück) in Dessau
 
Jahr     Pferde              Hunde               Jahr     Pferde   Hunde
 
1893        167       251                           1919          73       165
1897        184       200                           1920        248       412
1899        169       249                           1922        627     1303
1904        311       264                           1930        671       231
1907        393       278                           1933        567       135
1914        137       322                           1940        494       470
1918        570       503                           1941        488       701
 
#6**
 
 
Anmerkung:      nach unserer Erkenntnis wurde
in der ehemaligen DDR das Schlachten von Hunden 1983
und in der Bundesrepublik 1986 verboten!